ПИЛОТ-СПб

Своевременная инвентаризация сохраняет имидж заведения

Весьма распространенной является ситуация, когда в результате упущений в системе учета, допущенных в прошлом, на складах накапливается различия между фактическими и бухгалтерскими остатками материальных ценностей. Наиболее остро данный вопрос стоит на складах заведении общественного питания, когда от наличия или недостатка какого либо продукта напрямую зависит имидж заведения. Ведь если повар не может приготовить блюдо, которое есть в меню ресторана, то у гостя не возникнет желание задерживаться в данном заведении.

Для автоматизации всех этапов инвентаризации компания «ПИЛОТ-СПб» предлагает программный продукт StoreHouse . Фактическое положение дел на предприятии отображено в данной программе. Благодаря накопленному опыту его использования можно с уверенностью утверждать о снижении временных затрат, на уменьшение ошибочных подсчетов при проведении инвентаризации. Программа StoreHouse, при корректном ведении документооборота, позволяет предельно быстро и правильно получить информацию о фактическом положении дел на складах заведения. При смене материально-ответственных лиц можно подготовить отчет о товарных остатках абсолютно всей подотчетной базы продуктов или, что чаще используется, сверка остатков определенной категории ТМЦ.

При работе с ПО StoreHouse бухгалтер-калькулятор может оперативно заметить расхождения между запасами продуктов, произвести вынужденные замены. Для ускорения инвентаризации разумно использовать процедуру взвешивания товаров с последующей разбивкой веса на содержание чистого продукта и вес тары. Использование сканеров штрих-кода на стадии приемки и при инвентаризации позволяет избежать ошибок при соответствии товаров в документах учета.

Конечно, «человеческого фактора» на любом этапе инвентаризации никто избежать не может, но применение специализированного ПО – в нашем случае StoreHouse – существенно снижает вероятность воздействия этого эффекта на достоверность данных учета.

Игорь Капин, начальник отдела продаж ООО «ПИЛОТ-СПб»,
Александр Зеленский, менеджер отдела продаж ООО «ПИЛОТ-СПб»

Журнал "РесторановедЪ" № 9, 2011

 тел./факс: (812) 718-67-78, 603-26-85, 718-45-63; e-mail: info@pilot-spb.ru

ООО ПИЛОТ-СПб, Санкт-Петербург, пользовательское соглашение
Яндекс.Метрика